淡奶油怎么看有没有变质 淡奶油鲜奶油怎么检测 淡奶油怎么看有没有沉淀
要检测淡奶油或鲜奶油的质量，可以从下面内容多少方面进行判断：
包装成分
检查包装上的成分列表，如果含有棕榈油或植物油，则说明是鲜奶油；如果只有乳脂，则是淡奶油。
色泽
鲜奶油通常呈乳白色，而淡奶油则是乳黄色。
优质的奶油透明或呈淡黄色，无凝块或结块。
味道
鲜奶油有甜味，且可能含有添加剂的味道。
淡奶油只有奶味，没有甜味。
新鲜的淡奶油具有清新的牛奶味，无异味；如果有酸味、臭味或其他不良气味，则可能已经变质。
保存情形
鲜奶油在开封后应保持原形，没有油外溢。
淡奶油在低温下会结晶，但应保持流动性，异常厚重或结块严重可能已经变质。
光滑度和切面
优质鲜奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。
笔者
