巧克力蛋糕方形切块怎么切 巧克力蛋糕方形切块 巧克力方块蛋糕
巧克力蛋糕方形切块的行为如下：
准备材料
鸡蛋 8个
蛋糕粉 80克
可可粉 35克
糖 120克
盐 2克
鲜奶 100克
玉米油 80克
柠檬汁 少许
黑巧克力 60克
耐高温巧克力 适量
制作经过
将鲜奶、40克糖、盐、玉米油放入不粘奶锅里搅匀。
丝绒蛋糕粉和可可粉混合过筛备用。
小火加热至出小泡关火，搅拌液体让其温度降到60度。
将面粉倒入液体中翻拌均匀，晾至不烫手有些余温。
鸡蛋黄打入面粉糊中拌匀，蛋清打入一个干净无油无水的大盆中，加入剩下的糖和柠檬汁。
笔者
