豆角是青菜还是主食 豆角算青菜吗 豆角属于青豆吗

豆角是青菜还是主食 豆角算青菜吗 豆角属于青豆吗

豆角 算作蔬菜。虽然豆角也被称为青菜，但从植物学的角度来看，它实际上是一种果实类的蔬菜。在营养和用途上，豆角含有丰富的维生素和矿物质，常用于烹饪中，因此被视为蔬菜。

直白点讲，豆角既可以被称为青菜，也可以被归类为蔬菜。这主要取决于我们怎样定义“青菜”这个概念。如果将青菜定义为新鲜的绿色蔬菜，那么豆角作为绿色植物的果实，也可以算作青菜。然而，如果将青菜限定为带叶子的绿叶菜，那么豆角可能就不被直接归类为青菜。

因此，豆角可以算作蔬菜，具体是否称为青菜则取决于对青菜的定义。

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