茼蒿胡萝卜鸡蛋能一起炒着吃吗 茼蒿胡萝卜蒸蛋 茼蒿胡萝卜鸡蛋能一起吃吗茼蒿胡萝卜蒸蛋是一道健壮美味的家常菜，结合了茼蒿的清香和胡萝卜的营养，再加上鸡蛋的滑嫩，口感丰富，营养丰富。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。材料茼蒿：250克胡萝卜：150克鸡蛋：2个盐：适量淀粉：适量鸡精：适量（可选）油：适量行为步骤准备食材茼蒿洗净，切段。胡萝卜去皮，擦成丝，撒少许盐，攥去水分，团成团儿。鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉和油，搅散。炒制蔬菜热锅凉油，放入葱段炒香，加入胡萝卜丝翻炒。放入香菇（可选，焯水备用）和茼蒿段，翻炒至茼蒿变软。炒鸡蛋将炒好的蔬菜推至锅边，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋均匀裹上蔬菜。加入生抽和盐调味，继续翻炒均匀。蒸制 笔者
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