猪肉腌制油炸串怎么腌制好吃 猪肉腌制油炸串怎么腌制 油炸猪肉串的腌制方法猪肉腌制油炸串的腌制技巧如下：准备食材五花肉500克姜3-5片葱3段生抽2勺蚝油1勺盐2勺孜然粉1勺辣椒粉1勺鸡蛋清1个竹签适量腌制肉块将五花肉去皮，切成约3厘米见方的小块。加入姜片、葱段、生抽、蚝油、料酒、蛋清、孜然粉和辣椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟。穿肉串将腌制好的肉块，一个一个穿上竹签，注意肥瘦相间。烤制在烤网上铺一张锡纸，刷一层薄薄的食用油。将肉串全部摆在锡纸上面，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。在15分钟时取出，撒适量孜然粉继续烤几分钟即可。建议 笔者
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