油炸糖醋排骨要多久熟才能吃 油炸糖醋排骨要多久熟 油炸糖醋排骨要腌制吗油炸糖醋排骨的熟制时刻主要取决于排骨的大致和厚度，下面内容是一些常见行为的参考时刻：炸2分钟排骨先用少量油在五成热（约150摄氏度）中炸2分钟，这样可以使排骨定型并锁住水分。炸7到10分钟排骨在六成热（约180摄氏度）的油中炸7到10分钟，直到表面金黄酥脆。炸至金黄色排骨在沸油中炸至金黄色即可捞出，这个情形通常需要3-5分钟，具体时刻根据排骨的大致和油温调整。炸5-8分钟排骨在200度的油中炸2分钟，再用160度的油温复炸3-6分钟，这样可以达到外焦里嫩的效果。综合以上信息，建议根据排骨的具体情况选择合适的炸制时刻。如果排骨较厚，可以适当延长炸制时刻，以确保内部熟透。如果喜欢更酥脆的口感，可以适当进步油温并缩短炸制时刻。最终，确保排骨在炸制后能够用筷子轻松戳透，说明已经基本熟透了。 笔者
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