红烧肉有假的吗? 冒充红烧肉 是真的吗 红烧肉冒充红烧肉的技巧有很多种，下面内容提供几种常见的行为：三文鱼冒充红烧肉食材：三文鱼一大块、淀粉、生抽、老抽、海鲜酱、盐、料酒。行为：1. 三文鱼用淀粉包裹，撒上盐，料酒腌半小时。2. 调酱汁：一勺老抽、两勺生抽、一勺海鲜酱，加水稀释。3. 煎鱼：鱼肉两面拍上淀粉，煎至两面金黄。4. 加入酱汁，不断浇在鱼块上，煎至酱汁粘稠即可出锅。纯瘦肉冒充红烧肉食材：纯瘦肉、老抽、代糖、生抽、蒜。行为：1. 瘦肉加水煮，加入蒜和上述调料。冬瓜冒充红烧肉 笔者
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