牛肉粉丝怎么做？简单又美味的家庭行为！
牛肉粉丝是一道受到很多人关注着的家常菜，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的牛肉粉丝能让你倍感温暖。那么，牛肉粉丝怎么做呢？今天就来分享一个简单的行为，让你在家也能轻松完成这道美味的凉拌牛肉粉丝，让家人的味蕾得到满足。
准备食材，轻松上手
开门见山说，准备好所有的食材是非常重要的。需要的材料有熟牛肉500克、红薯粉丝适量、黄豆芽适量、葱姜适量、以及生抽、老抽、料酒、豆瓣酱和盐等调料。这些材料你在超市或者菜市场都能找到，基本上不会花太多时刻哦！
你可能会问，为什么要用红薯粉丝呢？由于它比普通粉丝更有嚼劲，吸味也特别好，和牛肉搭配在一起，简直让人欲罢不能！当然，如果你喜欢其他类型的粉丝也可以，根据自己的喜好来选择。
自制牛肉粉丝的简单步骤
接下来，我们就进入牛肉粉丝的制作经过。开门见山说，将牛肉洗净后切成薄片，葱切成小段，姜切成片，粉丝则提前泡软备用。这一步是不是很简单呢？
接着，往锅里倒油加热，放入葱姜爆炒出香味，接着加入一勺豆瓣酱，炒出红油。为什么要加豆瓣酱呢？由于它能够提升整道菜的风味，使得牛肉更加入味！
接下来，把切好的牛肉放入锅中翻炒均匀，接着加入适量的冰糖炒至糖色变得微微金黄，再加入料酒、生抽和老抽，调料的香气开始四溢，这时你会不会忍不住想尝一口呢？
煮牛肉和粉丝的关键步骤
当所有的材料都在锅里翻炒均匀后，就可以加入大约两倍的水，待水烧开之后，放入豆芽，盖上锅盖，焖煮至牛肉软烂。牛肉焖煮的时刻可以根据自己的喜好来调整，喜欢吃软烂口感的可以多焖一会儿哦！
最终，放入已经泡好的粉丝，再次盖上锅盖，让粉丝熟透。这个经过中，粉丝会把锅里的汤汁吸收，味道更加浓郁。出锅前，记得尝一下咸淡，适量加入盐调味，最终再撒上香菜增色增香，看看这碗美味的牛肉粉丝，是不是就要让你口水直流了呢？
家庭聚餐的美味选择
牛肉粉丝做好后，盛出来的汤汁与粉丝交融在一起，牛肉软烂、豆芽脆嫩，特别下饭。而且这道菜的行为简单，即使你是厨房小白，也能轻轻松松上手。无论是家庭聚餐还是平时的晚餐，牛肉粉丝都一个绝佳的选择。
因此，牛肉粉丝怎么做就介绍到这里，希望你能尝试一下！学会了这个行为，今后在家里也能做出色香味俱全的牛肉粉丝哦！喜欢这个食谱的话，不妨收藏一下，与朋友一起分享这份美味吧！
