秋季新鲜莲藕怎样保存？教你轻松保鲜的技巧！
秋季新鲜莲藕怎样保存？这是许多莲藕爱慕者想知道的难题。每到秋天，新鲜的莲藕便开始在市场上大量上市，既美味又营养，但你是否会觉得不知怎样保存它们以保持最佳口感呢？别担心，下面我们就来聊聊怎样正确保存秋季的新鲜莲藕，让你在整个秋季都能享用到美味的莲藕。
选购新鲜莲藕的诀窍
在谈到保存之前，我们先来聊聊怎样挑选新鲜的莲藕。你知道吗，挑选到好的莲藕是保存的第一步！一般来说，选购时要尽量选择表皮光滑、节间适中且颜色呈浅粉色的莲藕。拿在手里要有分量，捏一下不能松软哦！为了确保保鲜效果，尽量挑选带泥的莲藕，这样保鲜期会更长。
储存技巧，保持莲藕新鲜
接下来，我们进入最重要的环节：储存新鲜莲藕。开门见山说，刚买回来的莲藕最好放在冰箱里冷藏，但记得要先用保鲜袋包好哦。在袋子里可以放一些湿润的纸巾，这样莲藕一般能保鲜7天左右。切记，不要将切开的莲藕直接放冰箱，这样很容易变黑、变质。你有没有发现，很多人放久了的切藕往往都会变得不那么好看？
清洗技巧，保持莲藕的美味
拿到莲藕后，该怎样清洗呢？开头来说用水冲洗干净，接着去掉外皮。接着可以根据需要切成片或者块使用。这样处理后，莲藕的口感和味道都不会受到影响，还能增加粗纤维的含量，对减肥也是非常有益的。不晓得你有没有尝试过这种清洗方式呢？
多样吃法，享受莲藕美味
最终，来看看我们可以用莲藕做些什么美味的菜肴吧！比如，你可以简单地炒一些藕片，加入一些调味料，口感鲜脆。还有凉拌藕片，搭配蒜末、干辣椒等，淋上一点热油，味道完全让你回味无穷哦！如果你喜欢煲汤，可以将藕块和排骨、木耳一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。顺带提一嘴，桂花糯米藕也是秋季不可错过的甜品，不妨试试！
小编归纳一下
说到底，秋季是享用莲藕的最佳时机，了解怎样选购、保存和烹饪莲藕，能让你更好地享受这道美味。不妨试试以上的技巧，合理利用新鲜的莲藕，在这个秋天给自己和家人带来更多的美味吧！你还在等什么？快去市场挑选新鲜莲藕吧！
