入席礼仪的核心要点
入席礼仪是社交宴请中的重要环节，体现了对主人、宾客及场合的尊重。下面内容是中西餐通用的入席礼仪规范，结合座次安排、行为举止等关键要素综合整理：
一、座次安排
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中餐礼仪
- 主座位置：中餐主座通常位于距离门口最远的正中央，由买单者或宴请发起人（主人）就坐，主宾坐在主人右侧，次主宾在左侧。
- 以右为尊：遵循“右尊左卑”规则，主宾优先安排在主人右侧，次主宾在左侧。
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西餐礼仪
- 长桌布局：西餐多用长条桌，座次以离主人座位的远近来体现宾客地位，离主人越近地位越高。
- 男女间隔：西方宴会注重男女比例均衡，男女宾客间隔而坐，女主人陪同第一男主宾入席，男主人陪同第一女主宾。
二、入座顺序与行为规范
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入座顺序
- 中餐：主人或长者主动安排宾客入座，来宾需等长者或女士坐定后再入座。男士应为邻座女士拉开椅子，协助其坐下。
- 西餐：由女主人引导主宾入席，其他宾客依次跟随。男宾需照顾邻座女宾的入座。
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座位礼仪
- 姿势端正：入座后双腿并拢，双脚平放地面，不可跷腿或抖动；手部天然放置，不可撑桌或搭邻座椅背。
- 餐巾使用：中餐餐巾可完全展开铺于腿上，西式晚餐则对折使用。中途离席时，餐巾应叠放桌上，不可置于椅面。
三、餐桌举止与互动
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餐具与食物礼仪
- 餐具顺序：西餐餐具按上菜顺序由外向内使用，汤匙置于右侧，叉在左侧。
- 食物处理：鱼刺、骨头等应放置餐盘边缘，不可直接吐在桌上；水果需切成小块食用（如苹果四等分去皮）。
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交流礼仪
- 避免喧哗：咀嚼时双唇闭合，不发出声响；口含食物时避免说话，打喷嚏或咳嗽需掩口并向邻座致歉。
- 尊重主人：未得主人示意不可提前动筷，也不可随意翻拣菜肴或擅自为他人夹菜。
四、离席规范
- 中餐：需等男女主人离席后，其他宾客方可离席。离席时轻推椅子，避免发出声响。
- 西餐：离席前应将餐巾叠放桌面，不可遗留私人物品或食物残渣。
五、通用注意事项
- 时刻管理：准时赴宴，提前或迟到均不礼貌；用餐时刻控制在1-1.5小时为宜。
- 仪容整洁：入席前整理头发、清洁双手，避免使用湿毛巾擦拭颈脖或手臂。
入席礼仪的核心在于尊重与得体，需根据宴请形式（中餐/西餐）调整细节。无论是座次安排、用餐举止还是交流互动，均需遵循“以客为尊”的规则，营造和谐宴请气氛。
