塘角鱼闷豆浆的做法：家常美味，简单易学!

塘角鱼闷豆浆的做法：家常美味，简单易学!

塘角鱼闷豆浆的行为：家常美味，简单易学!

塘角鱼闷豆浆是一道独特的家乡美食，它不仅美味可口，还富有营养。今天，我们就来分享塘角鱼闷豆浆的行为，保证让你在家也能轻松烹饪出这道传统佳肴！

食材准备

开门见山说，我们来看看需要哪些食材。你需要准备：

– 新鲜塘角鱼：500克

– 黄豆：100克

– 姜片：适量

– 大葱：适量

– 盐：适量

– 鸡精：适量

– 食用油：适量

– 清水：适量

这几样食材其实都很容易找到，特别是塘角鱼，很多地方的超市都会有卖。是不是觉得很简单？

豆浆的制作

在制作塘角鱼之前，我们需要先准备豆浆。这一步可是关键哦！开头来说要将黄豆提前浸泡6小时，浸泡后会让豆子变得更软。接着将泡好的黄豆放入搅拌机，加入适量清水，启动搅拌机搅拌均匀，大约需搅拌2-3分钟，直到豆子完全打碎。之后，将打好的豆浆用过滤网过滤，分离出豆渣。这样，你就得到了新鲜的豆浆。

洗净鱼和调味

豆浆准备好后，我们就可以来处理塘角鱼了。将鱼清洗干净，注意去掉内脏和鱼鳞。接着，在鱼的两侧各划几刀，这样能更好入味。接着用姜片和少许盐将鱼腌制15分钟，让其更入味。

闷制经过

接下来，就进入最重要的步骤了！在锅中倒入适量的食用油，将腌制好的塘角鱼放入锅中，稍微煎至两面微黄，这样能让鱼肉的鲜香释放出来。煎好后，根据自己的口味加入适量的姜片和葱段，再将准备好的豆浆倒入锅中。

最终，将锅盖好，保持中小火焖煮15-20分钟。等到鱼熟透，豆浆的香气四溢，那种味道简直让人垂涎欲滴！出锅前，最终加入适量的鸡精来提味，搅拌均匀即可。

尝鲜时刻

哇，终于做好了！此时的塘角鱼闷豆浆香气扑鼻，营养丰富。你可以搭配米饭，或者单独享用，相信这道菜一定会让你的家人赞不绝口！吃上一口，鱼肉鲜嫩，豆浆浓郁，真的是一口下去满满的快乐感。

记得在家试试这个简单却美味的塘角鱼闷豆浆吧！如果你有其他的行为或创意，欢迎与我们分享哦！