蒸鱼块要蒸几许分钟？简单美味的蒸鱼秘诀
蒸鱼块一直是大家关注着的家庭料理其中一个，简单又健壮，关键是味道鲜美。不过，很多人都会问：蒸鱼块要蒸几许分钟才合适呢？今天就来带大家详细了解一下蒸鱼块的时刻掌握，以及怎样让鱼块蒸得更好吃！
选择新鲜的鱼块
开门见山说，蒸鱼的关键在于选择新鲜的鱼块。我们可以选择像鲈鱼、鳕鱼等肉质鲜嫩、刺少的品种。那为什么选择这些鱼呢？由于它们在蒸的经过中，更能保持肉质的嫩滑口感。记得挑选鱼时，要选择表面光滑、眼睛明亮的鱼，这样的鱼新鲜度更高哦！对了，处理鱼的时候一定要将鱼的内脏和鱼鳞清洗干净，保持鱼块的干净卫生。
腌制鱼块的重要性
鱼块准备好后，可以给它们进行腌制，这个步骤是至关重要的。用盐、料酒和姜片腌制15分钟，不仅可以去腥，还能让鱼块更加入味。要问：腌制时刻是不是越长越好？其实并不是，15分钟左右的腌制时刻就足够了，过长会让鱼肉变得过于咸。腌制完成后，接下来就可以准备蒸的职业了！
蒸鱼块的具体时刻
那么，蒸鱼块要蒸几许分钟呢？通常情况下，蒸鱼块的时刻在8到15分钟之间，具体时刻还要根据鱼块的大致和厚度来调整。比如说，厚度在2-3厘米的鱼块，一般蒸10分钟就可以。如果你家的鱼块比较厚，可能需要再加多1-2分钟的时刻。记得，蒸的经过中水要提前烧开，这样鱼块才能迅速受热，口感才会更加鲜嫩。
蒸鱼的调味技巧
蒸好后，不妨给鱼块加点调味。关火后，焖1-2分钟再取出，这样鱼肉更加嫩滑。在蒸好的鱼上，可以淋上生抽或者蒸鱼豉油，并撒上葱丝、姜丝。想让味道更浓厚的话，热锅倒油，油热后迅速浇在鱼块上，更能激发出鱼的鲜香味，真的是美味无比！
拓展资料
往实在了说，蒸鱼块不仅简单易做，而且只要掌握了正确的时刻和腌制技巧，就能得到美味的成品。只需选择新鲜的鱼块，适当腌制，控制好蒸的时刻，你的蒸鱼块就能成为家里的拿手好菜啦！因此，记得问自己，今天的蒸鱼块要蒸几许分钟？答案就是：8-15分钟，根据鱼的厚度而定，一试便知！快来试试吧！
