番茄酱红烧排骨的行为：香浓美味，家庭必备的菜肴
你是否在寻找一道既美味又简单的家庭菜肴呢？今天我给大家带来的是“番茄酱红烧排骨的行为”。这道菜色香味俱全，尤其适合喜欢排骨和番茄酱的朋友。接下来，我们将一起探讨怎样制作这道令人垂涎的美味！
材料准备
在做这道菜之前，我们需要先准备一些材料。可能你在想，材料复杂吗？其实并不难！下面内容是你需要的食材：
– 排骨400克
– 番茄酱20克
– 生姜一块
– 大蒜2瓣
– 香葱1根（可选，用来提味）
– 陈皮1块（可以用自家的橘子皮）
– 八角1个
– 料酒2勺
– 酱油1勺
– 花椒、十三香、食盐适量
这些材料是不是很常见呢？快去厨房准备好吧！
炒排骨
材料准备好后，第一步就是将排骨焯水。听起来是不是有点麻烦？其实只需简单几步就可以了。开门见山说，把锅里加适量的清水，放入冷水，加入一勺料酒和葱结，最终把排骨放入锅里，焯水2-3分钟，等撇去上面的血沫后，就可以捞出来放凉。
接下来，锅中放一点油，小火炒香番茄酱和大蒜。涌出香喷喷的味道时，把焯过水的排骨倒入锅中，继续翻炒至排骨变黄。接着，加上能淹没排骨的开水，料酒和酱油，一起煮3分钟就可以关火了。这一步是不是很简单呢？
用高压锅焖熟
现在，该用高压锅让排骨入味啦！把之前炒好的排骨连汤一起倒入高压锅，接着加入生姜片、陈皮、八角和花椒，拧紧锅盖，调整好时刻，焖压大约30分钟。小心点哦！等时刻一到，再慢慢排出蒸汽，避免烫伤。
看到这里，是不是已经开始期待成品的样子了呢？
调味收汁
焖好的排骨完全吸收了汤汁的味道，接下来就是最终的调味环节。将排骨汤汁倒回锅里，加入一些十三香和适量的盐（少量多次添加，调整口味），最终把锅加热收汁。等汤汁变浓稠的时候，就可以出锅啦！是不是很简单呢？
拓展资料
制作一碗香喷喷的番茄酱红烧排骨并不复杂，关键在于细节和用心。喜欢这道菜的朋友，可以尝试在家中亲自制作，和家人一起分享这份美味。相信我，一定会让所有人都赞不绝口！快动手试试吧！
