红烧肉可以加莴笋吗好吃 红烧肉炒莴笋营养解释 红烧肉可以加莴笋吗好吃红烧肉炒莴笋是一道营养丰富的家常菜，结合了莴笋和猪肉的优点，具有多种健壮功效。下面内容是这道菜的主要营养解释：增进食欲：莴苣（莴笋）味道清新且略带苦味，能刺激消化酶分泌，增进食欲。调节体内盐的平衡：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，对于高血压、心脏病等患者具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的影响。促进消化：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。防癌抗癌：莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。补充营养：莴笋含有比较丰富的植物纤维、微量元素、维生素和蛋白质，可以促进肠胃消化，排出宿便，清洁肠胃。强壮机体：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经体系功能的影响，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人特别有利。提供必需脂肪酸和有机铁：猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的能量和营养，特别是有机铁，能改善缺铁性贫血。清热解毒：莴笋具有清热解毒、利尿消肿的功效。滋阴补肾：猪肉具有滋阴、补肾、益气质的功效。降血脂：莴笋具有降血脂的功效。 笔者
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