清蒸柴鱼丝的做法，简单营养又好吃

清蒸柴鱼丝的做法，简单营养又好吃

清蒸柴鱼丝的行为，简单营养又好吃

清蒸柴鱼丝是一道非常美味和健壮的菜肴，今天我就来和大家分享一下这道菜的具体行为。相信你们一听到“清蒸”就会觉得非常健壮，而且柴鱼丝的味道鲜美，做起来也不复杂。是不是很好奇具体怎么做呢？让我们一起看看吧！

材料准备

做清蒸柴鱼丝，开头来说我们需要准备一些基本的食材。你只需准备新鲜的柴鱼、姜丝和适量的花生油。大概250克的柴鱼就足够一家人享用了。鱼买回来后，先记得清洗干净，这样才能确保味道更佳。你在菜市场看到新鲜的柴鱼时，是不是都忍不住想买几条呢？

鱼的处理

在准备好柴鱼之后，我们要进行处理。将柴鱼浸泡在清水中半个小时，让鱼肉松软，吃起来口感更佳。浸泡的时候，你也可以准备好蒸锅，确保鱼蒸熟得更快！等到柴鱼浸泡好了，接下来就要把它切成小块，方便后续的蒸制。是不是觉得这个步骤很简单呢？

清蒸经过

接下来就是最重要的步骤了！将切好的柴鱼块放入盘中，点缀上姜丝，这样能增加鱼的香气。接着在鱼上淋上适量的花生油，帮助鱼在蒸制时保持水分和鲜美。这时你可以问问自己，淋油的时候是不是应该掌握一个度呢？太多油会让鱼腩腥味重，太少又觉得不够滋润。

将准备好的鱼放入蒸锅，开火蒸10分钟。时刻一到，肉质鲜嫩的清蒸柴鱼丝就完成了！为了让食客更有食欲，可以在出锅后根据个人口味，适量加点酱油。这时，大家是不是已经忍不住想要尝一下了？

拓展资料

通过今天的分享，清蒸柴鱼丝的行为是不是变得简单明了了呢？这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合全家老小一起享用。清蒸的方式保留了柴鱼的原汁原味，你在家试试，完全不会让你失望的！如果你们觉得这道菜不错，不妨收藏起来，等下次有空的时候再做哦！感谢大家的阅读，希望我们下次再见！