怎么做魔芋豆腐？简单步骤教你轻松上手

怎么做魔芋豆腐？简单步骤教你轻松上手

怎么做魔芋豆腐？简单步骤教你轻松上手

在炎热的夏天，吃一些清爽的减脂餐真是惬意，而魔芋豆腐则一个不错的选择。它不仅热量低，还能让你满足主食的口感。那么，怎么做魔芋豆腐呢？接下来，我们一起来看看这道美味的行为吧！

材料准备：简单又易得

开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。你只需要200克的魔芋豆腐、60克的芹菜、15克的小米椒、2片姜和2瓣蒜。看起来很简单吧？这些在超市都能轻松买到。

步骤一：焯水去腥

那么，接下来我们该怎么做呢？第一步就是把魔芋豆腐切成厚片，放入沸水中焯水，大约3分钟。这样做可以去掉魔芋的碱味，同时也能提升口感。焯好水后记得把它捞出，沥干水分哦！

步骤二：爆香调味

接下来，热锅冷油，可以使用10克的橄榄油，加入切好的姜蒜末和小米椒，翻炒出香味。你是否喜欢调味料的香气？这个经过会让厨房弥漫着诱人的气味。接着，把焯好的魔芋豆腐加入锅中，记得加20克生抽和5克老抽，搅拌均匀哦。

步骤三：放入芹菜焖煮

之后，我们要把切好的芹菜放入锅中，翻炒均匀。这个季节的芹菜非常好吃，脆脆的口感正好可以提升整道菜的风味。接着，加一点没过魔芋豆腐的水，开大火煮沸后转为小火，焖大约15分钟。小火煮的经过中，味道会更加入味，你有没有开始期待了？

步骤四：收汁出锅

最终，等到魔芋豆腐吸收了汤汁的味道，大火收汁，调整到你喜欢的浓稠程度。出锅后，可以撒上葱花和少许白胡椒粉，准备好享受这道美味吧！是不是很简单呢？柔韧Q弹的魔芋豆腐就这样完成了。

划重点：轻松享受美味

看完这个简单的行为，你是不是也想试试怎么做魔芋豆腐呢？这道菜不仅制作简单，而且可以根据自己的口味进行调整。无论是作为减脂餐还是夏日清爽小菜，魔芋豆腐都是个不错的选择。动手起来，让这道夏日美味成为你餐桌上的常客吧！