清蒸蛤蜊需要多长时刻？轻松掌握烹饪技巧！
蜊，作为我国沿海地区常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，清蒸蛤蜊是一道简单易学的家常菜，既能保留蛤蜊的原汁原味，又能保持食材的营养，清蒸蛤蜊需要多长时刻呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
蒸蛤蜊所需时刻
蒸蛤蜊的时刻一般在10-15分钟左右，具体时刻取决于蛤蜊的大致和数量，下面内容一个简单的烹饪步骤,供大家参考：
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蜊洗净，放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙,大约需要浸泡30分钟。
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浸泡好的蛤蜊捞出，放入蒸锅中,加入适量的清水。
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大火，将水烧开后，放入蛤蜊,盖上锅盖。
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蛤蜊开口后，继续蒸煮5-10分钟,即可关火。
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蒸好的蛤蜊捞出，放入盘中，撒上适量的葱花、香菜，淋上少许香油,即可享用。
饪技巧
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蜊在烹饪前要浸泡，这样能更好地去除泥沙,保证口感。
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煮蛤蜊时，要等水开后再放入,这样能保证蛤蜊快速开口。
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煮时刻不宜过长，以免蛤蜊肉质变老,影响口感。
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蒸蛤蜊的调料可以根据个人口味进行调整，如加入姜丝、蒜末等。
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好的蛤蜊要趁热食用,这样更能品尝到蛤蜊的鲜美。
蒸蛤蜊是一道简单美味的家常菜，烹饪时刻大约在10-15分钟左右，只要掌握好烹饪技巧，你也能轻松做出一道美味的清蒸蛤蜊，快来试试吧！
