红烧鱼凉拌豆角的做法，营养又美味！

红烧鱼凉拌豆角的做法，营养又美味！

红烧鱼凉拌豆角的行为，营养又美味！

在忙碌的生活中，想要给自己和家人做一顿美味又营养的饭菜，可是很让人头疼呢！今天要跟大家分享的是红烧鱼凉拌豆角的行为。这道菜不仅色香味俱全，而且非常简单易学，适合每一个家庭。感觉这个组合很棒吗？那就跟我一起动手试试看吧！

一、准备食材

开门见山说，我们需要准备一些新鲜的食材。红烧鱼的部分，我们需要一条新鲜的鱼（比如草鱼或者鲫鱼），大葱、生姜、蒜、酱油、料酒、盐和一些调味料。凉拌豆角的部分，只需要豆角、蒜、辣椒油、醋和盐。食材准备好了吗？如果有香菜的话，最终再加点香菜点缀，更好看哦！

二、红烧鱼的行为

接下来我们就来做红烧鱼的部分。开门见山说，将鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞。切一小刀在鱼身上，以便入味。接着把大葱切段，生姜切片，蒜轻轻拍碎备用。接着，锅中放油，油热后先放入鱼，两面煎至微黄色，香味四溢。是不是开始觉得好饿了呢？

煎好鱼后，加入葱姜蒜炒香，接着倒入适量的料酒和酱油，再加一些清水，慢慢炖煮。可以根据口味加一点盐，别忘了根据喜欢的口感调整汤汁的浓稠程度哦。最终，炖煮15分钟，就可以享受香浓的红烧鱼了！

三、凉拌豆角的行为

鱼在炖的时候，我们可以利用这个时刻来准备凉拌豆角。在锅中烧开水，放入豆角焯水，煮1-2分钟，保持豆角的脆感。焯好水的豆角拿出来，马上放入冷开水中冲凉，这样可以保持颜色鲜绿。

接下来，切蒜碎，放入碗中，加入辣椒油、醋和盐，搅拌均匀。将冷却的豆角放入碗中，轻轻拌匀，就大功告成啦！是不是简单又方便呢？

四、营养搭配与小贴士

红烧鱼凉拌豆角这道菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，鱼肉富含优质蛋白，而豆角提供了丰富的维生素和纤维素。这样的一顿饭，荤素搭配，既满足了味蕾，又让身体更健壮。对了，想增加一些风味的话，可以在豆角里添加一些花生碎或者香葱碎，都会让味道更上一层楼哦！

小编觉得

好了，今天分享的红烧鱼凉拌豆角的行为就到这里。是不是很简单呢？试着烹饪这道菜，让家人一起享受美好时光吧！本周末就来试试这个组合，完全不会让你失望的！大家还想知道哪些家常菜的行为呢？欢迎留言哦！