烤箱烤面包怎么做家庭行为在家中使用烤箱制作面包，是一种简单又美味的烹饪方式。无论是早晨的早餐还是下午茶时刻，自制面包都能带来满满的快乐感。下面内容是一份详细的家庭烤箱烤面包行为划重点，适合新手也能轻松上手。
一、材料准备
| 材料 | 用量（以1个中等大致面包为例） |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 鸡蛋 | 1个（约50克） |
| 黄油（无盐） | 30克 |
二、步骤说明
1. 和面
将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一个大碗中，搅拌均匀。接着加入鸡蛋、牛奶，慢慢揉成光滑的面团。最终加入软化的黄油继续揉至面团有弹性。
2. 第一次发酵
将面团放入一个干净的容器中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。
3. 排气与整形
发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气。接着根据个人喜好将面团分割成小剂子，滚圆后静置15分钟。
4. 第二次发酵
将整形好的面团放入铺好油纸的烤盘中，再次盖上湿布，进行第二次发酵，约30分钟，直至面团再次膨胀。
5. 烘烤
烤箱提前预热至180℃，将面包放入中层，烘烤约20-25分钟，表面呈现金黄色即可出炉。
6. 冷却与享用
烘烤完成后，将面包放在架子上冷却，待完全冷却后切片食用，口感更佳。
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 面团温度 | 和面时水温建议控制在35℃左右，有利于酵母活性 |
| 发酵环境 | 可用烤箱的“发酵”功能或放在温暖处（如靠近暖气） |
| 面包保存 | 放入密封袋中，常温下可保存2-3天，冷冻可保存1个月 |
| 行为变化 | 可添加坚果、葡萄干或巧克力豆增加风味 |
怎么样？经过上面的分析步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的烤箱面包了。无需复杂工具，只需耐心和一点创意，就能享受烘焙的乐趣。尝试一下吧！
