纸杯蛋糕怎样烤好吃又简单想要在家轻松制作出美味又简单的纸杯蛋糕，其实并不难。只要掌握好材料比例、操作步骤和烘焙技巧，就能做出松软香甜的纸杯蛋糕。下面内容是一份详细的拓展资料与表格，帮助你快速了解整个经过。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适用于12个纸杯蛋糕） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油（或融化的黄油） | 60克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。
2. 准备模具：在纸杯蛋糕模具中放入纸杯，备用。
3. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。
4. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。
5. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌。
6. 倒入模具：将面糊倒入纸杯的2/3处。
7. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面金黄，用牙签插入中间不沾面糊即可。
8. 冷却：取出后放凉，可根据喜好装饰奶油或糖霜。
三、小贴士
– 使用室温鸡蛋更容易打发，口感更蓬松。
– 面糊不要搅拌太久，避免起筋影响口感。
– 烘烤时刻根据烤箱实际温度调整，避免过焦或未熟。
– 可以用裱花袋挤入面糊，让蛋糕更美观。
四、拓展资料
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕类型 | 纸杯蛋糕 |
| 制作难度 | 简单 |
| 烘焙时刻 | 20-25分钟 |
| 食材易得性 | 高 |
| 适合人群 | 家庭主妇、烘焙爱慕者、新手 |
| 建议搭配 | 奶油、水果、巧克力酱等 |
怎么样？经过上面的分析步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出美味的纸杯蛋糕。无论是下午茶还是聚会点心，都能让人赞不绝口。快动手试试吧！
