在我们的日常生活中，吃上一道美味的爆鱼，无疑是给味蕾带来极大的满足感。那么，爆鱼的家常行为究竟是怎样的呢？今天就来分享一些简单易学的家常行为，保证你学会后能让家人赞不绝口！
食材准备：新鲜与调味不可少
开门见山说，选择一条新鲜的鱼非常重要，推荐使用草鱼或青鱼，这些鱼刺比较少，口感也很好。将鱼处理干净后，切成1到2厘米的鱼段，接下来可以用柠檬片或柠檬汁来去腥，放上料酒和姜片，再加一点盐腌制20分钟，时不时搅拌一下，让鱼更加入味。你觉得腌制的时刻够吗？其实可以根据你的口味进行调整哦！
炸鱼：技巧很关键
接下来，就是炸鱼的环节了。在锅中倒入适量的油，等油温升高到冒烟的时候，小心翼翼地放入腌制好的鱼段。这里有个小秘密哦：炸的时候要分两次进行，第一次煎好一面不要急着翻，等到鱼块的表面变硬，颜色变得焦黄的时候再翻面，这样鱼块就不容易碎了！你有没有担心过鱼块会碎？其实只要掌握好技巧，难题就迎刃而解了。
调味与浸泡：更深入的美味
当鱼块炸至两面金黄后，记得将它们放在吸油纸上沥干，多余的油分去掉。接着，另起锅，放入姜丝和蒜末，加入糖、醋、鱼露以及适量的水，煮开后迅速倒入炸好的鱼块，轻轻拌匀后再煮一分钟。最终关火，让鱼在锅中浸泡三分钟，以便更加入味。这样的行为，你觉得是不是特别简单又有效呢？而且这样做出来的爆鱼不仅味道十足，还能让你回味无穷哦！
装盘与享用：美观与美味齐享
最终，准备一个漂亮的盘子，把泡好的鱼块装入盘中，再撒上一些葱花做装饰，这样就完成了！想想看，家人看到这样精细的爆鱼，一定会赞不绝口，所有的努力都值得了！对了，这道菜可以作为主菜，也可以作为冷盘与朋友分享，每一口都是对味蕾的极大享受。
小编归纳一下：美味与回忆的交织
做爆鱼的经过，其实也让人想起了很多美好的回忆，比如和家人一起围坐吃饭的时光。无论是独自享用，还是和朋友分享，爆鱼总能带给我们温暖与高兴。你还在等什么呢？赶快试试这些家常行为，让你的餐桌多一份美味吧！
