洋葱蕃茄土豆排骨汤的做法 洋葱蕃茄土豆排骨汤 土豆洋葱番茄的做法
洋葱蕃茄土豆排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪排骨：500克
土豆：2个（切块）
蕃茄：3个（切块）
洋葱：1个（切块）
胡萝卜：1根（切块）
姜片：3片
大葱：1根（切段）
食盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
橄榄油：适量
水：适量
步骤
排骨处理
将排骨用开水焯水，清洗掉血水和杂质。
炒制香料
锅中倒入适量橄榄油，将姜片煸炒出香味。
煸炒排骨
加入排骨煸炒片刻，加入适量的料酒炒匀。
煮制汤底
锅中加入足够的水，水量要稍微多一些，加入洋葱、胡萝卜和大葱段。
大火煮沸后，转小火慢炖1小时，期间注意控制火候，保证汤不会溢出来。
加入蔬菜
汤炖好后，加入切块的土豆和蕃茄，继续小火炖煮15分钟，直到土豆和蕃茄变软。
调味
最终，根据个人口味加入适量的食盐和鸡精调味即可。
小贴士
焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤品更清澈。
炖煮经过中要保持小火，以防止汤品溢出，同时也能更好地入味。
可以根据个人口味加入一些其他调料，如葱花、姜片等，增加汤的口感和香味。
这样一份美味的洋葱蕃茄土豆排骨汤就做好了，可以享用了!
笔者
