瓦块鱼的家常做法好豆，让年夜饭更丰盛

瓦块鱼的家常做法好豆，让年夜饭更丰盛

瓦块鱼的家常行为好豆，让年夜饭更丰富

大家好，欢迎来到我的美食分享时刻！今天，我要和大家聊聊“瓦块鱼的家常行为好豆”，这是一道适合年夜饭的美味佳肴。不腥不腻的瓦块鱼，完全能让你的餐桌更加丰富，让家人都大呼过瘾。那么，这道鱼到底怎么做呢？让我们一起来看看吧！

准备新鲜食材

要做好瓦块鱼，开头来说得有好的食材。我们需要一条新鲜的鲤鱼，这可是制作美味鱼菜的关键哦！顺带提一嘴，还需要准备少许的面粉、一个鸡蛋、精盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、蚝油、陈醋、大葱、老姜，最终再来一颗八角。你们是不是觉得这些材料看起来还挺简单的？其实，关键就在于腌制和调味上面。

腌制鱼块，去腥入味

接下来，我们开始处理鱼。先将鲤鱼处理干净，鱼头剁下，鱼身切成一厘米宽的长条放入盆中。在这里，需要加入一点精盐，两勺胡椒粉，三勺十三香，一勺生抽，再搭配些葱姜片，最终打入一个鸡蛋。你会发现，腌制这个步骤可是完全不能省略的！这样不仅能去腥，还能让鱼肉更加鲜嫩哦。

炸鱼块，金黄诱人

将腌制好的鱼块裹上适量的面粉，接着开始炸制。锅里放宽油，油温达到五成热时，将鱼块下锅，炸至金黄定型，捞出控油。这个步骤你有没有觉得很过瘾呢？金黄的鱼块看上去就让人忍不住想尝一口。不过要注意，油温不能太高，否则鱼肉容易炸糊，口感就没有那么好啦！

烹煮入味，香气四溢

在炸制鱼块的同时，我们可以准备锅里的调味料。先倒入少许底油，加入八角炒香，再放葱姜蒜炒香后，加入陈醋、一勺生抽、少许蚝油，再加入清水烧开。水开后放入炸好的鱼块，中小火煮三分钟。提香的蒜末和香油在出锅前淋上，简直超级诱人，谁能抗拒这道瓦块鱼呢？

完美出锅，尽享美味

最终，经过一番热火朝天的烹饪，我们的瓦块鱼终于可以出锅啦！这道不腥不腻的鱼菜，口感鲜美，味道浓郁，完全能够让家大众赞不绝口。在年夜饭上，大家围坐一起，品尝这道瓦块鱼，肯定会增添不少的欢声笑语。

好啦，以上就是“瓦块鱼的家常行为好豆”的分享。如果你喜欢这道菜，不妨在年夜饭时试试看哦！感谢大家的耐心阅读，别忘了点赞和分享，让更多的朋友看到这道美食的行为！我们下次见！