芋头的红烧做法芋头怎么做好吃家常做法芋头的红烧做法视频-创意实验室

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芋头做好吃的两种技巧如下：技巧一：芋头烧制食材准备：小芋头400克，蒜2瓣，泡椒4个，姜1块，豆瓣酱半勺。制作步骤：芋头洗净切块，泡椒切碎，姜蒜切末。锅中油温烧至7成热，加入姜蒜末炒香，随后放入泡椒和豆瓣酱翻炒均匀。放入芋头继续翻炒，之后倒入清水煮15分钟。

准备阶段：开门见山说，将小芋头清洗干净，剥去外皮，切成均匀厚度的片状。调味腌制：在芋头片中加入适量的盐、胡椒粉和食用油，充分拌匀，腌制大约特别钟，使其入味。煎制经过：起油锅，待油温六成热时，放入腌制好的芋头片，中小火慢煎至两面金黄，芋头熟透即可。

将小芋头清洗干净，去皮备用。放入锅中，加入适量的清水。开火炖煮，期间加入适量的食盐。煮至小芋头熟透，软糯即可。红烧小芋头材料：小芋头、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜、料酒、清水步骤：将小芋头清洗干净，去皮切块。锅中热油，加入葱姜蒜炒香。

清炖小芋头：- 去皮的小芋头切块后，与清水、适量的糖和透明冰糖一同放入锅中，慢火炖煮至芋头熟软，汤汁略微粘稠即可。香煎小芋头：- 小芋头切片后，拌入少许盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热橄榄油，将芋头片煎至两面呈现金。

蒸小芋头材料准备：小芋头若干盐适量行为：将小芋头彻底清洗干净，如果皮较厚可以削去表皮。把清洗好的小芋头放入蒸锅中。在小芋头上撒上少许盐，增加风味。大火蒸20分钟左右，用筷子轻戳芋头，如果能轻易戳进去说明已经熟透。注意事项：蒸制时刻根据芋头大致进行适当调整。

鸭子剁块，冷水浸泡30分钟去血水，沥干备用。芋头去皮切滚刀块（戴手套防手痒），用清水浸泡防氧化。姜切片，大蒜拍扁，葱切段。焯水去腥：鸭肉冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。炒香鸭肉：热锅冷油，放冰糖小火炒至融化呈焦糖色，下鸭肉翻炒上色。

芋头炖鸭子的行为：芋头洗净切块，倒入油锅炸片刻捞出备用鸭子剁小块，焯水备用。锅中倒入少许油，放入姜片和蒜瓣。倒入鸭块翻炒，放入盐、红糖、料酒、排骨味王，翻炒几下。再倒入芋头，味极鲜翻炒几下。最终倒入高压锅、再倒入少许鸡精和适量水煮出锅时撒入葱花即可。

准备食材主食材：芋头半个，鸭肉200克。确保食材新鲜，芋头去皮切块，鸭肉洗净切块。配料：油1勺，盐1勺。根据个人口味，还可以准备适量的葱、姜、蒜等调料以增加风味。开始烹饪冷锅下油：先将锅烧热，再倒入适量的油，这样可以避免油溅。

经典香葱炒芋头材料：芋头500克（选择粉糯的小芋头更佳）香葱2根蒜末2瓣盐、糖、生抽少许食用油行为：处理芋头：芋头去皮切小块（戴手套防手痒），冷水浸泡10分钟去除淀粉和粘液，沥干备用。煸炒：热锅冷油，爆香蒜末，倒入芋头中火翻炒至表面微黄（约3分钟）。

放入锅中，加入适量的清水。开火炖煮，期间加入适量的食盐。煮至小芋头熟透，软糯即可。红烧小芋头材料：小芋头、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜、料酒、清水步骤：将小芋头清洗干净，去皮切块。锅中热油，加入葱姜蒜炒香。加入小芋头块，翻炒片刻。

香煎芋头饼准备材料：芋头500克，白糖15克，糯米粉50克。制作步骤：将芋头洗净去皮，切成片状，放入蒸锅隔水蒸30分钟。蒸好的芋头压成泥状，加入糯米粉和白糖调匀。在平底锅中放油加热，将调好的芋头泥团成团状，压成小饼，煎至两面金黄即可。

小芋头的美味行为香煎小芋头小芋头可以经过简单的煎制，变得外酥内软，香甜可口。行为解释：准备阶段：开门见山说，将小芋头清洗干净，剥去外皮，切成均匀厚度的片状。调味腌制：在芋头片中加入适量的盐、胡椒粉和食用油，充分拌匀，腌制大约特别钟，使其入味。

香芋头好吃的行为如下：蒸芋头并准备配料将芋头表皮洗净，上锅蒸熟，直至筷子能轻松插透。准备辣椒切小圈备用，同时准备好蒜片和小葱碎。芋头切块并炸制将蒸熟的芋头剥皮，切成滚刀块。锅里备宽油，油温7成热时放入芋头，炸至边角泛黄即可控油捞出。注意油温要高，且需大火快炸。