糯小米蒸西兰花 小米西兰花瘦肉粥的做法
糯小米蒸西兰花是一道营养丰富的宝宝辅食，行为简单，口感松软香甜，非常适合宝宝食用。下面内容是详细的制作步骤：
前期处理
选用新鲜西兰花300克，切成细碎。
用盐水浸泡15分钟去除杂质。
焯烫3分钟后过凉，保持翠绿色泽。
蛋液调制
打入4个新鲜鸡蛋。
加入适量盐和胡椒粉调味。
添加一汤匙淀粉提升口感。
充分搅拌均匀。
蒸制经过
容器底部刷油防粘。
将调制好的蛋液倒入容器。
大火上汽后转中小火蒸10分钟。
造型与蘸料
取出蒸好的糕，稍微冷却后脱模。
可以根据喜好切成小块或造型。
调制一份独特的蘸料：蒜末、生抽、香醋、香油和小米椒圈，增加风味层次。
笔者
