蒸肉松的家常行为大全,简单易学的蒸肉松制作技巧
在家里蒸肉松,不仅能保留肉的鲜香味,还能做成多种口感丰富的美味。今天,我就为大家分享一些简单易学的蒸肉松的家常行为大全,让你在家也能轻松制作出美味肉松,陪伴你的每一天。准备好了吗?我们一起开始吧!
技巧一:蒸肉松蛋糕,轻松享受美味
食材准备
– 鸡蛋 3颗
– 细砂糖 18克
– 玉米油 10克
– 低筋面粉 60克
– 肉松 适量
制作步骤
1. 准备食材:鸡蛋如果比较小,准备3颗,如果个头大,2颗就够了。
2. 打发鸡蛋:将肉松用打蛋器轻轻打散,这样放进蛋糕中后更容易拉丝哦。
3. 混合材料:将白砂糖一次性加入鸡蛋中,用打蛋器高速打发,直到鸡蛋糊低落不易消失。
4. 加入其它材料:将玉米油慢慢加入,接着加入过筛的低筋面粉与肉松,轻轻翻拌均匀。
5. 蒸制:把蛋糕糊放入纸杯中,表面再撒上一些肉松,放入锅中蒸约25分钟,记得水要提前烧开,最重要的是蒸好后焖5分钟再开盖,这样蛋糕更松软。
是不是很简单?这款蒸肉松蛋糕不仅口感轻盈,还有肉松的咸香,让人一口接一口,根本停不下来。
技巧二:家常蒸松肉,香气四溢
食材准备
– 油皮
– 牛肉(或其他肉类)
– 土豆
– 淀粉
制作步骤
1. 准备材料:将牛肉、土豆、油皮和淀粉过好,备用。
2. 成形:将所有原料混合后,放入蒸碗中,加水,接着蒸10分钟取出。
3. 调味:锅中加点油,放入葱姜炒香,再加入盐、鸡精、酱油、白糖和料酒,最终再加水淀粉勾芡,浇在蒸好的松肉上即可。
闻到那香味,是不是已经口水流满地了?搭配米饭,简直是绝配!
技巧三:传统蒸松肉,家的味道
食材准备
– 五花肉 500克
– 淀粉 适量
– 盐、料酒、生抽、姜、十三香 适量
制作步骤
1. 准备五花肉:将五花肉切成10*10厘米见方,肉皮上留一点肥肉,其他部分切成肉馅。
2. 调料拌匀:在肉馅中加入盐、鸡蛋、姜粉、十三香、生抽、淀粉和水,用力搅拌上劲。
3. 成型蒸制:将一部分搅拌好的肉馅放在肉皮上,再将剩下的全部堆放在上面,接着放入蒸锅中,大火蒸一个小时。
4. 切块享用:晾凉后的松肉切成宽条,再蒸一会儿上锅热,即可食用。
这款传统蒸松肉,鲜嫩多汁,搭配米饭或馒头都极其美味,是每个家庭都会制作的搭配。
以上就是我为大家准备的几款蒸肉松的家常行为大全,简单好学又美味无比。无论是作为早餐、午餐,还是晚餐,都非常合适。是不是让你也想动手试试了呢?快来体验一下,自己动手制作的乐趣吧!如果你还有其他好的行为,欢迎分享哦!