用什么面条做老面条好吃又简单 用什么面条做老面条好吃 老面用什么面粉老青面特点:结合了老青两代的面条制作工艺,既有传统挂面的筋道,又有新鲜面条的柔软。推荐理由:这种面条在几分钟内可以烹制完成,保留了原料最原始的风味,非常适合快节奏的生活。牛蛙面特点:面条筋道爽滑,汤汁鲜美,搭配鲜嫩多汁的牛蛙肉,微辣可口。推荐理由:这道面从江西传过来,曾在上海滩火遍一时,深受食客喜爱。阳春面特点:清澈的汤底,细长的面条,口感滑溜筋道,加上一点醋,酸酸的更开胃。推荐理由:上海滩的经典面食,物美价廉,适合各种场合享用。腰花面特点:鲜嫩的腰花处理得干干净净,面条筋道滑溜,配上浓郁的汤底和猪油香葱香,回味无穷。推荐理由:老上海的经典面食,适合喜欢腰花的朋友。老北京炸酱面特点:面条煮熟后,浇上自制的炸酱,酱香浓郁,搭配姜、肉馅等调料,味道丰富。 笔者

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